無印 にんにくしょうゆを手作り(レシピ) 簡単で美味しい^^

公開日: 


無印の「にんにくしょうゆキット」が大人気だとか!

100ml入のボトル(醤油は入っていません)に、
にんにく・かつお削り節・ローレル(月桂樹)・唐辛子・昆布が
入っている調味料キットだそうです。

このボトルに、お醤油を注いで2、3時間置いておいたら完成!
へー!!って思いますよね。

こういった、手作りだしとか、手作り調味料って料理の本で
よく見かけるけど、いざ自分で作るとなったら
ちょっと大変? って思うけど。
さすが無印! ってカンジです。

で、使い方はというと、そのまま卓上醤油にして
いつものようにお野菜や冷奴や納豆などにかけてOK。

あと、チャーハンの仕上げに使ったり、
炒めものの隠し味にしても良いみたいです。

 


スポンサーリンク


 

もちろん自分で作れてしまうから

・かつおのけずり節 : 大さじ1杯程度
・にんにくのドライチップス : 大さじ1杯程度
・ローレル(ドライ) : 2枚

を用意して、お醤油を注いだらOKというわけです。

こういうキットって、楽天にはないのかしら?と
探してみたところ、、、 やっぱりないみたいですね。

 

にんにくのドライチップスって意外と便利で、
生にんにくがキライな人も扱いやすいです。

私はよくパスタに使っています。

この間作って美味しかったのは、桜えびとキャベツの和風パスタ!

1. キャベツは、パスタが茹だる少し前に同じ鍋に入れてゆでてしまう
2. 桜えびと、にんにくチップスを、フライパンでオリーブオイルで熱する
3. 2のフライパンに、1のキャベツとパスタを入れてあえる

という、これだけです。

味付けは塩と、好みでだし醤油のみ。
あと、薬味に「のり」「しそ」があれば美味しいです

このパスタに、にんにく醤油を使っても美味しいかも!
こんど作ってみようと思います♪


スポンサーリンク



シェアありがとうございます

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
PAGE TOP ↑