なめこのチョコレートケーキ フォンダンショコラやスイーツが簡単! NHK ためしてガッテン

公開日:  最終更新日:2015/10/28


昨日のためしてガッテン見ましたか??
なめこのフォンダンショコラ(チョコレートケーキ)が紹介されていました!
これ、クリスマスやバレンタインデーにもいいですね!

料理も、レバーペースト、カレーつけうどんと
それ初めて!っていうのが紹介されていました。

録画したので、ちゃんと見なおして作りたいと思います。

さっそく作りたいのはやっぱり
なめこのフォンダンショコラ!!

これ、作り方が超簡単で、フードプロセッサーと
なんとオーブントースターでできます。

 

=なめこのフォンダンショコラ=

番組では8個分で紹介されていましたが
もっとお手軽に4個分に計算しなおしました。

★材料(4個分)★

 なめこ 1/2パック(50g)
 チョコレート 100g
 牛乳 30g
 砂糖 30g
 薄力粉 20g


★作り方★

 1. なめこをフードプロセッサーにかけて どろどろにする

 2. チョコレートと牛乳をレンジで温めて溶かす
   ※600wで約2分です  ※沸騰させてはダメ!

 3. 1と2をかき混ぜる

 4. 型に入れて、オーブントースターで8分焼く。

 

これ、超・簡単ですよねーーー!!

とっても美味しいらしくて
キャラメルのような味わいがするとか、
ナッツの風味がするとか感想がでてました。」

山瀬まみさんが絶賛されてたので、
これは美味しいにちがいありません!
ためしてガッテンでも、グルメ女王ですもんね。
なめこのフードプロセッサーにかけてしまって
ペースト状にする、
「なめこペースト」と呼ばれていました。

しっとり感、ふわふわ感を出すことができるので
お菓子作りの材料でいうなら
バター、生クリーム、卵白などの役割を果たすのだそうです。

テレビでは、アイスクリームを作る時に加えたり
ヨーグルトアイスを作る時に加えたりしていました。

てことは、パウンドケーキに入れても美味しいのかな?
なめこの香りって、森林ぽい香りがするから
ドライフルーツを入れたお菓子とも相性がいいんじゃないかな。
まさか、スーパーからなめこが消えたりしないよね。

さっそくやってみよ~~♪♪


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